Пирофосфат калия (TKPP)
Применение пирофосфата калия (TKPP):
1. Гранулированный пирофосфат калия (TKPP) в виде белого порошка.
.
2. В пищевой промышленности, в основном используется как эмульгатор, в качестве модификатора, ион металлы хелатирующих добавок.
3. Для быстрого замораживания морских продуктов, используется для поддержания свежести, удерживать воду и улучшает качество.
4. В мясоперерабатывающей отрасли, дает лучший эффект, является достижимым при соединении с другими фосфатами, которые могут улучшить качество продукта и может использоваться в качестве добавки копчения ветчины и колбасы.
5. Пирофосфат калия(TKPP) также может быть использован, для предотвращения заморозки консервы морепродуктов и улучшают вкус лапши и тортов, так же предотвратить высыханию сыров
Спецификация пирофосфата калия (TKPP):
| Наименование |
Спецификация |
| Внешний вид |
Белый, гранулированный порошок |
| Испытание, AS K5P3O10 |
≥95.0% |
| Пятиокись фосфора (P2O5) |
≥46.0% |
| PH OF 1% водный раствор |
9.2%-10.1% |
| Тяжелые металлы, AS PB |
≤0.001% |
| Мышьяк, AS AS |
≤0.0003% |
| Фториды, AS F |
≤0.003% |
| Нерастворимость в воде |
≤1.0% |