Соевая клетчатка

Соевая клетчатка FOODFIBER® 10- Описание :
Соевая клетчатка FOODFIBER®10 из структурообразующих компонентов соевых бобов, отделяемых при промышленной переработке сои. Соевая клетчатка FOODFIBER® является продуктом высоких технологий, созданным в результате сложного производственно-технологического процесса глубокой переработки генетически не модифицированных соевых бобов.
FOODFIBER®10 держит воду в соотношению 1:10, благодаря своим свойствам и дешевой цене хорошо заступает многие дорогие ингредиенты в мясной обработке. Нейтральный вкус и ясный цвет и сильное удержание влаги отличают FOODFIBER®10 от продуктов конкуренции.

Соевая клетчатка FOODFIBER® 10 - Спецификация:

Название	FOODFIBER® (Соевая клетчатка)
Упаковка	20кг/мешок
Белок	26.8%
Волокно	65.2%
Влага	6.3%
Связывание воды	1: 10
Раздробление	120 МЕШ
E-Coli	NIL
Сальмонеллёз	Отрицательный
Стандартная пластина Кол-во	6700/g