Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC)

Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC)
Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC) – Описание:
1. Натрий карбокси метил целлюлоза, принадлежащих к анионного эфир целлюлозы, является в виде белого или молочно-белого волокнистого порошка или гранул, с плотностью 0,5-0,7 / C ㎡.
2. Эта пищевая добавка, не имеет запаха и вкуса, с хорошим поглощением влаги.
3. Легко диспергируется в воде, коллоидный раствор, но он не растворим в органических растворителях таких, как этанол.
4. рН водного раствора 6,5 ~ 8,5. При рН> 10 или <5, вязкость значительно уменьшаются. Высочайшая производительность достигается при pH7.
5. Натрий карбокси метил целлюлоза является анионным, полимерным часто изготавливается из реакции среди природной целлюлозы, едких щелочей и кислот монохлора, с молекулярным весом 6400 (± 1 000), г / моль.
6. CMC назвался “видоизмененной целлюлозой” ФАО и КТО.

Натрий-карбоксиметилцеллюлозы (CMC) – Применение:
1. CMC главным образом используется как модификатор вязкости или загустителя, и стабилизатора эмульсии в различных продуктах включая мороженое.
2. Это - также компонент многих непродовольственных товаров, таких как зубная паста, таблетки для похудения, водоразбавляемая краска, моющие средства и различные бумажные продукты.

Натрий-карбоксиметилцеллюлозы (CMC) – Спецификация:

	Название	карбоксиметилцеллюлозы(CMC)
	№ партии: 8090261	Тип: FH6
	Дата производства:2008-09-02	Дата испытания:2008-09-02
	Пункт		Стандарт ≤10% 3000-5000 6.5-8.0 ≤1.8% 1.4% 0.65-0.85 0.8 ≤0.002% ＜0.002%
	Влажность ( %)
	Вязкость (2% раствор，B/mpa.s)
	PH
	Хлорид ( % )
	Степень замещения
	Тяжелые металлы（Pb% ）
	Железо
Мышьяк			< 1 mg/kg
Цинк			< 50 mg/kg
Свинец			< 1 mg/kg
Кадмий			< 0.1 mg/kg
Ртуть			< 0.03 mg/kg
Всего плиты число			< 5,000 cfu/g